散白酒是純糧酒嗎？如何判斷

2021-08-23 03:07:45

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散白酒一直給人的印象不太好，它裝在一個大罐子里，在一些小商店進行售賣，甚至還兌水，給人一種賣假酒的印象。但近些年來，越來越多的人又開始關(guān)注散白酒了，會認為散白酒就是純糧酒，這是真的嗎?該如何去辨別呢?

　　1、是否為純糧酒取決于制造廠家是否正規(guī)，且程序是否完整。需要看三張證書。有這三份證書，已在國家職能部門登記，就是一個正規(guī)的白酒生產(chǎn)廠家，原材料也就有了一定的保障。

　　2、看執(zhí)行的標準和配料。如果標簽上寫著GBT10871.1.，這是固態(tài)發(fā)酵。它是用傳統(tǒng)工藝釀造的，基本可以確定為純糧酒。

一級高粱酒

　　3、喝了之后看感覺。喝了之后，真正的純糧酒不上頭、不頭疼。而且聞起來不刺鼻，味道很好。當然，這需要經(jīng)驗。無論是純糧酒還是葡萄酒，都有很多方法可以用來辨別。

　　4、散白酒可以喝嗎?只要是用純糧食釀造的，你就可以喝，只有質(zhì)量的好壞和價格高低之分。當然，價格低的也能喝，只是不如價格高的好喝，為什么?因為雖然它們都是糧食酒和葡萄酒，但糧食的質(zhì)量也不同。但只要是糧食酒，就比酒精好。

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