兩糧酒產(chǎn)品賣點：

原料采用百分之六十玉米和百分之四十高粱、倆種淀粉固態(tài)發(fā)酵、釀酒皇帝“高粱”主香、玉米含有多元醇具有非常明顯的甜味。倆者結(jié)合經(jīng)過蒸煮釀造的白酒比單一糧食口感更豐厚。說白了就像我們吃飯一樣葷素搭配。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是我國獨特的釀酒工藝，其特點是采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾工藝，以產(chǎn)生具有典型風(fēng)格的白酒。近年來，通過對固態(tài)法的配醅發(fā)酵，其中會累積大量香味成分的前體物質(zhì)，例如：糖類是酒精，多元醇和各種有機酸的前體物質(zhì)，酸類和醇類是酯類的前體物質(zhì)；而酒精是乙酸的前體物質(zhì)等。傳統(tǒng)的、獨特的固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾生產(chǎn)白酒工藝、在產(chǎn)品質(zhì)量上有其獨到之處。

按照生產(chǎn)工藝，我國白酒分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。

但是，因為長期以來生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)神秘化，流通市場的亂想?yún)采?，使得消費者對白酒有許多的錯誤認識。白酒窖藏的過程中，要收到好的貯放效果，貯放期間必須封好容器口，避免經(jīng)常開啟，勿使白酒過多的接觸空氣，適當?shù)目刂蒲趸^程，提高酯化的比率。酒的貯存期并非越長越好，究竟多長合適，不同香型要求不同。